Guide de voyage au Vietnam

Découvrez le Vietnam : Une destination de voyage en Asie du Sud-Est avec des plages magnifiques, une culture riche et une cuisine délicieuse. Que vous cherchiez des vacances ensoleillées, des aventures en plein air ou une immersion culturelle, le Vietnam a tout ce dont vous avez besoin. Les plages vietnamiennes sont un véritable paradis tropical. Des étendues de sable blanc immaculé bordées d'eaux turquoise vous attendent à des endroits comme Phu Quoc, Nha Trang et Da Nang. Vous pouvez profiter du soleil, vous détendre sur les transats, pratiquer des sports nautiques excitants comme la plongée sous-marine ou simplement vous promener le long du rivage. Le Vietnam regorge également d'un paysage varié, avec des montagnes majestueuses et des volcans imposants. Le nord du pays abrite les montagnes de Hoang Lien Son, où se trouve le mont Fansipan, le point culminant de l'Indochine. Les régions centrales du Vietnam offrent des paysages magnifiques avec les montagnes de marbre à Da Nang et les impressionnantes formations karstiques de la baie d'Halong. La culture vietnamienne est une fusion unique d'influences asiatiques, françaises et chinoises. Vous pouvez découvrir cette diversité culturelle à travers l'architecture coloniale française à Hanoï, les temples bouddhistes et les pagodes à travers tout le pays, ainsi que les marchés animés où vous pouvez vous mêler aux habitants locaux et goûter à la cuisine de rue authentique. La gastronomie vietnamienne est réputée pour sa fraîcheur et ses saveurs exquises. Les plats emblématiques tels que le phở, les rouleaux de printemps et le banh mi sont incontournables. Ne manquez pas de goûter aux délices locaux comme le bun cha à Hanoï, le cao lầu à Hoi An et le poisson grillé à Nha Trang. Les ingrédients frais, les herbes aromatiques et les épices délicates font de la cuisine vietnamienne une expérience culinaire inoubliable.

La cuisine: Le Vietnam est connu pour sa cuisine savoureuse et épicée, et Ho Tram ne fait pas exception. Vous pourrez goûter des plats locaux tels que le phở (soupe de nouilles), le bánh mì (sandwich vietnamien), et bien plus encore.

Les excursions : Ho Tram est situé à proximité de nombreuses attractions touristiques, notamment le parc national de Cat Tien, les tunnels de Cu Chi, et la ville animée d'Ho Chi Minh-Ville. Vous pourrez organiser des excursions pour découvrir la région, explorer des sites historiques et culturels, et vivre des expériences inoubliables.

La culture : Ho Tram se trouve dans la province de Ba Ria-Vung Tau, qui abrite de nombreux sites culturels et historiques importants. Vous pourrez visiter des temples bouddhistes, des pagodes et des musées, ainsi que découvrir les traditions locales de la région.

Un littoral magnifique : Ho Tram est une station balnéaire paisible située sur la côte sud du Vietnam, et ses plages de sable blanc s'étendent sur des kilomètres. Que vous aimiez vous baigner, vous détendre au soleil ou pratiquer des sports nautiques, vous trouverez votre bonheur à Ho Tram.

Paysages époustouflants : Le Vietnam offre une diversité de paysages magnifiques, allant des rizières en terrasses de Sapa aux baies karstiques de la baie d'Along, en passant par les plages de sable blanc de Da Nang. Que vous soyez amateur de montagnes, de plages ou de villes animées, vous trouverez de superbes paysages à explorer au Vietnam.

Patrimoine culturel riche : Le Vietnam possède une histoire et une culture riches qui remontent à des milliers d'années. Des villes historiques comme Hanoi et Hoi An offrent des quartiers anciens bien préservés, avec des temples, des pagodes et des maisons traditionnelles. Vous pouvez également découvrir l'héritage culturel unique des minorités ethniques dans les régions montagneuses du nord.

Aventures en plein air : Si vous aimez les activités de plein air, le Vietnam offre de nombreuses possibilités d'aventure. Vous pouvez faire de la randonnée dans les montagnes du nord, faire du kayak dans les baies spectaculaires, faire du vélo à travers les villages pittoresques ou faire de la plongée sous-marine le long de la côte.

A ne pas manquer : 
La baie d’Ha-Long (dans le nord) s’étend sur 120 km de littoral et renferme des milliers d’îlots, véritables piliers de calcaire surmontés d’une épaisse jungle. Certains îlots sont creux pour la plupart et abritent d’énormes grottes. Elle est classée au Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO en 1994.

Le delta du Mékong porte bien son nom de grenier à riz du Vietnam. Cette région verdoyante est couverte de rizières produit la moitié de la production en riz du pays. Le Mékong est aussi la frontière naturelle du pays avec le Laos et la Thaïlande.

Sapa est une ville frontière le long de la frontière chinoise célèbre pour ses spots de trekking. Nichée dans les collines à 1600m d’altitude et dominée par la silhouette du plus haut sommet du Vietnam, le Fansipan (3143 mètres). Sapa est habitée par 7 groupes ethniques différents. Les tribus se réunissent au marché de Sapa durant le week-end. 

Hô Chi Minh-Ville, anciennement connue sous le nom de Saigon, se situe entre le delta du Mékong et le sud du Vietnam, à 1 730km de Hanoï et 50km de la mer d’Orient. Suite à la réunification du Vietnam en 1945, Saigon fût rebaptisée Ho Chi Minh Ville. Elle est devenue depuis la ville la plus grande et la plus développée du pays. C’est la deuxième ville en importance au Vietnam après Hanoï. La visiter c’est découvrir un mélange unique d’architecture coloniale française et asiatique. C’est aussi l’occasion de s’inspirer de l’harmonie qui se dégage de cette ville alliant modernisme et traditions.

Hanoï semble suspendue dans le temps. La ville abrite de nombreux lacs donnant à la ville un cachet unique. C’est une ville-jardin, avec de nombreux musées et des temples. Ne manquez pas de visiter les temples Van Mieu et Quan Thanh ainsi que de découvrir les nombreux monuments coloniaux.

Se restaurer : La cuisine vietnamienne est fine et légère, diététique, vraiment pas chère et très variée. Bien qu'elle s'en inspire parfois, elle se distingue de la cuisine chinoise par le fait qu'elle utilise moins de sauces, mais plus d'herbes et de légumes naturels. Un ingrédient de base sépare foncièrement les cuisines vietnamienne et chinoises : c'est le nước mắm, sauce brunâtre obtenue par la fermentation de poissons salés. Un condiment national qui fait l'unanimité.

Achats : Objets laqués et incrustés de nacre, nappes et autres broderies, boîtes et objets en cannelle, chapeaux coniques, Áo dài (tunique traditionnelle des Vietnamiennes), cuivres et bronzes, faïences, porcelaines, peintures sur soie, tableaux en soie, pièces de monnaie et billets de banque, tableaux et affiches...
Conseils pour l’achat d’antiquités : Les magasins d'antiquités regorgent d'objets anciens, mais attention à l'arnaque (préférer Hội An ou Hồ Chí Minh-Ville à Huế ou Hanoi). Ils sont en vente libre, mais il est impossible de les sortir du pays sans une autorisation spéciale.

Le saviez-vous :  Le Vietnam est le second pays qui exporte le plus de riz au monde juste après la Thaïlande. Il est aussi, le 1er exportateur mondial de noix de cajou

Les fêtes :
En janvier : Le Tet Nguyen Dan est la fête traditionnelle la plus importante de l’année. Elle marque le commencement d’une nouvelle année et le signe de l’arrivée du printemps. Elle est célébrée entre le 21 janvier et le 20 février, selon le calendrier lunaire et dure officiellement 4 jours.

Le 15 janvier : Le Tet Nguyen Tieu est le 1er jour de pleine lune de l’année lunaire. On vient souvent aux pagodes pour prier paix, bonheur et prospérité pour toute l’année.

En mars, Tet Han Thuc, fête des aliments froids : Tet Han Thuc signifie la fête où l’on mange froid et est destiné à la commémoration des ancêtres. Toujours en mars, la cérémonie de culte des Rois Hung. Des millions de pèlerins se rendent au temple des rois Hùng, sur le mont Nghĩa Lĩnh, dans la province de Phú Thọ pour y commémorer leurs ancêtres et prier pour un climat propice, d’abondantes récoltes, et de la santé.

Le 30 avril, Libération de Saïgon : Jour de la réunification du Vietnam.

Le 5 mai, Tet Doan Ngo : Fête traditionnelle marquant l’entrée de l’été. Avec d’autres cérémonies, elle a pour but de prévenir des épidémies et des influences néfastes causées par les esprits malfaisants et les génies de la mort.

Décembre, Tet Ong Cong Ong Tao est le culte des génies dont deux dieux et une déesse qui s’occupent du foyer durant toute l’année. On prépare des vêtements, chaussures et chapeaux de mandarins en papier qu’on va brûler pour qu’ils puissent les recevoir.

Superficie : 331 210 km²
Capitale : Hanoï
Langue officielle : Vietnamien
Monnaie : Le đồng vietnamien (VND). Les devises étrangères peuvent être échangées dans les banques et les bureaux de change à travers le pays. Les principales cartes de crédit sont généralement acceptées dans les hôtels, les restaurants et les grands magasins.
Décalage horaire : UTC+7
Voltage : 220 volts et prises à fiches normales.
Climat : Le Vietnam possède un climat varié en raison de sa longue étendue géographique. Le nord du pays a un climat subtropical avec des hivers frais et des étés chauds et humides. Le centre du Vietnam est caractérisé par des moussons avec une saison des pluies de septembre à janvier et une saison sèche de février à août. Le sud du pays a un climat tropical avec des températures chaudes toute l'année et une saison des pluies de mai à novembre.
Ambassade du Vietnam : 62-66 Rue Boileau, 75016 Paris, France
Tél : +33 1 44 14 64 00
Ambassade de France au Vietnam : 57 Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanoï
Tél : +84 24 39 44 57 00